АФГАНСКИЙ КАЗАН – это казан - скоропарка с герметично закрывающейся крышкой. Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления.
Главное: не следует загружать казан полностью, нужно оставить примерно 1/3 свободного места. Тогда исправность клапана будет обеспечена на долгие годы, а сочность будет сохраняться в каждом вашем блюде.
| Тип | казан афганский |
|---|---|
| Диаметр дна | 150 мм |
| Диаметр, мм | 260 |
| Материал | алюминий |
| Материал крышки | алюминий |
| Материал рабочей части | алюминий |
| Материал ручки | алюминий |
| Объем | 8 л |
| Высота, мм | 360 |