| Типказан чугунный | Диаметр, мм300 | Материалчугун |
| Объем4,5 л | Толщина стенки6 мм | Вес, кг4,2 |
| Глубина, мм120 |
Внутренняя сторона казана имеет классическую форму полусферы. Но главная изюминка узбекских чугунов — это ручная шлифовка внутренней поверхности. Она настолько идеально гладкая, что проблема пригорания при готовке тут просто невозможно — пище просто не за что зацепиться.
Оптимальная толщина стенок позволяет равномерно распределять тепло по всей поверхности казана. В сочетании с низкой теплопроводностью чугуна, пища не только долго нагревается, но и долго остывает. Благодаря этому свойству, еда будет долго сохранять свой первоначальный совершенный вкус, аромат и цвет.
Кроме этого, чугун обладает такой особенностью, как пористость. Со временем в поры чугуна впитываются частицы масла, жира, за счет чего улучшаются антипригарные свойства. Т.е., чем дольше вы используете казан, те лучше он становится. Также высокая прочность, долговечность и практичность чугуна позволит использовать казан долгие десятилетия. Чугунный казан может стать хорошей семейной традицией!
| Тип | казан чугунный |
|---|---|
| Диаметр, мм | 300 |
| Материал | чугун |
| Объем | 4,5 л |
| Толщина стенки | 6 мм |
| Вес, кг | 4,2 |
| Глубина, мм | 120 |